Shuku Shuku από την Νιγηρία

PDF
smaller text tool iconmedium text tool iconlarger text tool icon

   

 

   ή αλλιώς μπισκοτάκια με καρύδα





Υλικά 

1 μέτρια καρύδα τριμμένη και θρυμματισμένη
3 κρόκοι αυγών
50 γρ. ζάχαρη άχνη
λίγο αλεύρι & λάδι

Εκτέλεση 
Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί (την θρυμματισμένη καρύδα, τους κρόκους και τη ζάχαρη) στο μίξερ και σχηματίστε μικρά μπαλάκια των 2 εκατοστών περίπου σε διάμετρο.
Περάστε κάθε μπαλάκι από το αλεύρι και τοποθετήστε το σε ένα ταψάκι το οποίο έχετε αλείψει με λίγο λάδι.
Ψήστε στους 170o C μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο προς καφέ χρώμα.

 
 
Thokoleza ukudla!
 

Add comment


Security code
Refresh