Maharagwe από την Κένυα!

PDF
smaller text tool iconmedium text tool iconlarger text tool icon

 

 

   γρήγορα, νόστιμα και υγιεινά!




Υλικά

1 φλυτζάνι κόκκινα φασόλια
2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2-3 ψιλοκομμένες ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
2 κουταλιές της σούπας κουρκούμη (turmeric)
3 λιωμένες πιπεριές τσίλι ή 1-1/2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν
2 φλυτζάνια γάλα καρύδας

Εκτέλεση

Βάλτε τα φασόλια σε μία μεγάλη κατσαρόλα, ρίξτε νερό μέχρι να καλυφθούν και βράστε μέχρι να μαλακώσουν.Τσιγαρίστε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και ρίξτε τα στα φασόλια.Προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά στην κατσαρόλα μέχρι να μαγειρευτούν οι ντομάτες. Συνοδέψτε με ρύζι.

 
Msifurahie chakula chenu!
 

Add comment


Security code
Refresh