Asante

    ό,τι πρέπει για παρέα!

Υλικά

1,5 κιλό μπούτια κοτόπουλου
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
ψιλοκομμένες καυτερές πιπερίτσες
1 κύβος κοτόπουλου

Εκτέλεση

Πλύντε το κοτόπουλο, αλατοπιπερώστε το και αφήστε το για 30 λεπτά.

Βάλτε στο blender το κρεμμύδι, με τις πιπερίτσες και τον κύβο ( αφού τον έχετε διαλύσει σε ζεστό νερό). Προσθέστε το φουστικοβούτυρο και χτυπήστε πάλι.

Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα ταψάκι και περιχύστε το ελαιόλαδο παντού στο κοτόπουλο. Μετέπειτα ρίξτε πάνω στο κοτόπουλο το μίγμα που φτιάξατε με το φυστικοβούτυρο και ανακατέψτε καλά. 

Ψήστε στη σχάρα,γυρίζοντας συχνά ώστε να μην καεί.

Καλή όρεξη!

• Πατατοσαλάτα από τη Νότια Αφρική
• Biltong-Αποξηραμένο κρέας από την Ν.Αφρική
• ‘Ωρα για κοκτέιλ!
• Tastira: τηγανητές πιπεριές με αυγά
• Κοκτέιλ με Τζίντζερ
• Ρύζι Cantonese
• Σαλάτα με Μάνγκο
• Τραγανιστή σαλάτα με λάχανο από τη Δυτική Αφρική
• Κοτόπουλο Yassa
• Carne Gizado: Βραστό κρέας με λαχανικά